|
|
Gegrilde Maiskolf Met Chili-
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
12 maiskolven
200 gr ongezouten boter op kamertemperatuur
2 eetl chilipoeder
1/2 theel cayennepeper
1 theel paprikapoeder
geraspte schil van 2 limoenen
4 eetl versgeperst limoensap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal de bladeren van de kolven. Meng in een kom de boter, chilipoeder, cayennepeper, geraspte limoen en het limoensap. Smeer iedere kolf in met een eetlepel van dit botermengsel en verpak ze in aluminiumfolie. Zet de kolven 3 uur in de koelkast.
Verhit de grill. Smeer het rooster in met olie en plaats het 10 - 15 cm van de hittebron. Leg de verpakte kolven op het rooster en grill ze ongeveer 10 minuten, draai ze een paar maal om. Haal ze voor het serveren uit de folie.
|
|
|